안녕하세요.
마음빛그리미에서 겨울나기 재정수익사업으로 귤판매를 하고 있습니다.
이번귤은 3차!
1차 :해녀삼춘네 극조생귤 16박스
2차 :희철삼춘네 타이벡 20박스, 조생귤 20박스
3차 :해녀삼춘네 조생귤 160박스 헐~~~~~~
이번이 3차 해녀삼춘네 조생귤입니다.^^
엄청 많게 느껴지죠?^^
그런데 해녀삼춘은 귤 수확량이 작년에 비해 1/3로 줄었다고 걱정이 많으십니다.
해녀삼춘네 조생귤은 그 맛이 일품이라 귤이 익을때쯤 되면 상인들이 서로 살려고 하는 귤입니다.
그러나 어느해부터인가 저희가 1순위가 되었습니다.^^
사연은 아래 만화로..^^
이런 불굴의 의지로 지은 귤농사라 이렇게 당도가 높은 것일까요?
그 불굴의 의지속에는 바로바로 감태의 위력이 있습니다!
마음빛그리미와 옆집 해녀삼춘네는 길하나를 사이에 두고서 바당이 펼쳐 져 있습니다.
그래서 밀물에 감태가 많이 떠내려 온 날은 온 동네분들이 바쁘십니다.
감태를 주우러 다들 바당으로 나오기 때문입니다.
우리 해녀삼춘도 평생 물질과 농사에 휜 허리로도 감태를 포기할 수 없습니다.
떠내려 온 감태들을 자기보다 더 큰 자루에 꾹꾹 눌러담습니다.
그리고 저렇게 등짐을 메고 밖으로 나오는데.
숨이 헉헉차고 다리가 후들려도 결국은 해내십니다.
힘드실텐데도 참 묵묵히 한걸음 한걸음을 떼어 걸음은 옮겨지고.
당신 코앞만 바라보며 그저 그저 한걸음에 한마음을 담습니다.
귤나무에 영양을 가득 채워 당도를 높이고야 말리라는 일념하나로 한걸음에 한마음 떼어놓으십니다.
그리고 집앞 길가 한귀퉁이 몇날며칠을 널어 말린후 다시 자루에 꾹꾹 눌러담습니다.
이렇게 담아진 감태자루는 한결선생님의 차에 실려 밭으로 이동을 합니다.
밭의 한귀퉁에 꽁꽁 싸매어 두고 조금씩 조금씩 아껴 아껴 나무 아래 뿌려줍니다.
이런 정성으로 자란 해녀삼춘네 조생귤의 맛은 과연 "으뜸"입니다.
그래서 저희들은 이 귤을 "정성단귤"이라고 부릅니다.
그리고 이 정성단귤은 마음빛그리미의 억척스런 세 선생님에게 넘어옵니다.
겨울나기 재정수익 사업! 이거라도 팔아서 학교도 돕고 갤러리도 운영하라고
옆에서 저희를 지켜보며 늘 혀를 쯧쯧거리시다가 대박으로 인심을 써주십니다. ^___^
구부정한 허리가 높은 나무의 귤을 따려고 펴지는 순간.
아고 힘들다 에라 모르겠다 쉬었다 가자.
이렇게 정성으로 농사짓고 주말에 온 가족이 함께 귤을 다 따버렸습니다.^^
해녀삼춘도 우리 귤이 최고 맛있다고 자랑을 하십니다.
작고 껍질도 얇고 새콤달콤하다고.^^
과즙이 촉촉촉촉촉촉!!!!
탱탱한게 껍질도 얇고 그 맛도 일품입니다.^^
해녀삼춘네 조생귤은 현재 50박스 정도 남았습니다.
먹고 싶다고 아무때나 주문하면 먹을 수 있는 귤이 아니고 일년에 딱 한차례 이 귤을 먹을 수 있지요.
물론 다른 농부님들의 귤들은 먹을 수 있지만. ^___^
귤 주문을 팡팡 해주세요^^
해녀삼춘네 조생귤 10kg 30,000 (택배비 포함)
주문전화 010-8627-4110 민경희 (문자로 이름, 전화번호, 주소, 수량) 보내주세요.
그러면 답신드리겠습니다.^^
입금계좌는 농협 301-0153-9096-11 내일영농조합제주법인
팁!
귤을 오래두고 드시려면?
1) 먼저 귤을 산 다음 상자를 뒤집어 썩은 것을 골라내야 하는데 상한 것은 바닥에 깔려 있기 때문에 상자를 뒤집어서 골라내는 것이 편하다. 특히 싱싱한 귤 사이에 귤이 있으면 모두 다 상하기 때문에 분리해주는 것이 필수이다.
2) 귤을 씻어서 보관하자.
그리고 귤을 오래 보관하기 위해서는 세척 또한 꼭 필요한데 차가운 물에 소금을 넣고 2분여간 귤을 담가둔 후 건져서 닦아주면 된다.
소금물은 귤 표면에 있는 곰팡이를 제거해주기도 하고 농약성분도 제거해준다.
3) 신문지로 보관하자.
세척을 마친 귤은 차곡차곡 상자에 담는데 귤 표면의 마찰을 줄이기 위해 층 사이에 신문지를 넣어주어 시원한 곳에 보관하면 된다.
4)냉장고 보관 보다는 실온보관
냉장고에 보관했던 찬 귤보다는 실온에 보관했던 귤에서 상대적으로 단맛을 더욱 강하게 느낄 수 있다.
실온에 보관한 귤이 정말 당도 변화가 있는지 실험을 해본 결과 냉장고에 넣어 놓은 귤은 당도가 떨어진 반면 실온에 보관한 귤은 당도가 올라간 것을 확인 할 수 있었다.
베란다나 통풍이 잘되는 곳에 보관해서 먹으면 더 맛이 좋다.
그리고 요즘 뜨는 독립형 대안학교 "내일학교"가 궁금하신 분은 아래링크를 클릭하여
10월 말 방영된 안동MBC창사특집교육탐사다큐멘터리 2부작 "내가 찾는 아이" 시청해주세요.
http://andongmbc.co.kr/adboard/index.php?doc=program/vod2/HDvodView.php&ca_id=130
해녀삼춘네 정성단귤은 완판되었습니다.
그러나...
해녀삼춘네 퍼랭이 귤들이 시위에 나섰습니다.
파란둥이 판매합니다.10kg 2만원.
해녀삼춘밭 출신. 약간 크고 약간 파랗다고 차별받은 밀감들입니다. 우리도 팔아달라, 우리도 맛좋수다게. 외치는 파란둥이들. 20박스 선착순입니다.