추석을 앞두고 올해도 송편을 빚었습니다. ​ 쌀가루를 익반죽하는데, 이게 쉽지 않습니다. 물을 조금씩 부어가며 질기를 조절해야 합니다.   자람과정 새싹들이 스스로 해본다고 도전!   처음해보는 익반죽, 결과는???   예비새싹과정의 반죽은 만들기 적당하게 되었습니다.   새싹과정의 반죽은 질게 되어서 만드느라 애를 썼습니다. ㅠㅠ   새싹들이 반죽한 자람과정 반죽은 더 질었습니다. 도저히 모양이 안나와서 찜 솥으르 올려두고 바로 만들어서 찜기에 올렸습니다. 그리고 남은 것은 시우선생님과 다시 반죽을 손봐서(?) 다시 만들...

추석을 앞두고 송편을 빚었습니다.   퀴즈를 했습니다.   송편은 추석에만 먹는 떡이다, O?X? 새싹들이 손을 번쩍들고 자신있게 외칩니다. 아니요, 언제든지 먹을 수 있습니다. 시장에 가면 언제든지 살 수 있어요. ...... ㅠ ㅠ  그렇군요, 시장에서 언제든지 살 수 있는 시절이군요....ㅠㅠ    자람도우미가 의도한 것은   소나무 잎을 깔고 쪄서 송편이라고 하지만  꼭 추석에만 먹는 것은 아니고, 햇 곡식으로 만든 추석 무렵의 송편은 오려송편이라고 하는 걸 알려주려는 것이였습니다.    어쨋든 추석을 앞두고 송편을 만들기로 했습...